To ciasto ma doskonały aromat, smak jagodowo-orzechowy. Lepiej wziąć różne jagody - porzeczki, maliny, agrest. Taki placek jest całkiem satysfakcjonujący, można go nawet ugotować na lunch lub podać kawałek jako deser.
Czy to jest to konieczne
- Na ciasto:
- - 3/4 szklanki mąki pszennej;
- - 1/2 szklanki orzechów;
- - 1 szklanka płatków owsianych;
- - 4 ul. łyżki mleka, oleju roślinnego, cukru;
- - 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
- Do wypełnienia:
- - 200 g jagód;
- - 1 szklanka jogurtu naturalnego;
- - 1/2 szklanki cukru;
- - 2 jajka;
- - 1 łyżka. łyżka skrobi.
Instrukcje
Krok 1
Wymieszaj płatki owsiane z mąką, posiekanymi orzechami (np. orzeszkami ziemnymi) i sodą oczyszczoną. Dodaj mleko, masło, wymieszaj. Dodaj cukier, ponownie wymieszaj. Zapamiętaj masę, powinna zacząć zbierać się w kulkę.
Krok 2
Nasmaruj dzieloną formę olejem. Rozłóż ciasto na dnie formy. Połóż jagody na wierzchu. Jeśli masz mrożone jagody, nie musisz ich rozmrażać.
Krok 3
Ubij surowe jajka cukrem granulowanym. Dodaj łyżkę skrobi, jogurt, wszystko ponownie wymieszaj. Wlej powstałe nadzienie na jagody, włóż do piekarnika. Gotuj przez 10 minut w 200 stopniach, następnie około 30-40 minut w 180 stopniach. Sprawdź ciasto drewnianym patyczkiem.
Krok 4
Schłodzić ciasto orzechowo-owsiane z jagodami bez wyjmowania go z formy, następnie przenieść do naczynia, pokroić na porcje. Podawać z herbatą, mlekiem lub kawą.
