Nie wiesz, co ugotować na obiad? Po całym dniu pracy nie ma absolutnie żadnej energii na wielogodzinne gotowanie obiadu. Spróbuj duszonej kapusty. Przygotowanie nie trwa długo. Danie jest doskonałe.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g wieprzowiny;
- - 1 kg kapusty;
- - 500 g pomidorów;
- - 200 g marchwi;
- - 200 g cebuli;
- - sól i pieprz do smaku;
- - olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj warzywa - umyj je i obierz. Drobno posiekaj cebulę nożem, a marchewki posiekaj na średniej tarce.
Krok 2
Pomidory wydrążyć i pokroić w drobną kostkę. Mięso należy wcześniej rozmrozić, jeśli było pierwotnie zamrożone. Następnie opłucz pod bieżącą wodą i pokrój na małe kawałki.
Krok 3
Posiekaj kapustę specjalnym nożem do kapusty lub zwykłym. Drobno posiekaną cebulę podsmażyć na patelni na jasnozłoty kolor.
Krok 4
Do cebuli dodać marchewki i jeszcze trochę podsmażyć. Następnie włóż mięso na patelnię i smaż, od czasu do czasu mieszając.
Krok 5
Umieść kapustę na patelni, gdy tylko mięso uzyska jasnobrązową skórkę. Dopraw solą i pieprzem i dobrze wymieszaj. Gotuj na małym ogniu na zamkniętej patelni przez 40 minut.
Krok 6
Gdy tylko kapusta zmięknie, danie jest prawie gotowe i teraz możesz wrzucić na patelnię ostatni składnik. Włóż więc pokrojone pomidory do naczynia i gotuj na wolnym ogniu nie dłużej niż 15 minut.
