Wieprzowina jest uwielbiana przez wielu za jej soczysty smak, a także różnorodność potraw, które można z niej przygotować. Wieprzowina robi obfite pierwsze dania. Jeśli lubisz eksperymentować z kombinacjami, zrób zupę wieprzową z jabłkami.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g wieprzowiny;
- - 1 duże zielone jabłko;
- - 2 ziemniaki;
- - 1 cebula, 1 marchewka;
- - połowa białej części łodygi pora;
- - olej roślinny, sól.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój wieprzowinę w drobną kostkę, aby szybko ugotować. Smaż mięso na patelni na 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego na 10 minut. Następnie przełóż wieprzowinę do rondla, wlej 1,5 litra wody, gotuj przez pół godziny.
Krok 2
Obierz ziemniaki, cebulę, marchew. Cebulę posiekać na mniejsze kawałki, marchewki zetrzeć na grubej tarce, ziemniaki pokroić w kostkę lub cienkie paski.
Krok 3
Smażyć marchewki z cebulą na patelni, na której smażono wieprzowinę (wystarczy 7 minut), a następnie przełożyć na patelnię na mięso. Dodaj posiekane ziemniaki, sól i pieprz. Gotuj razem przez 20 minut.
Krok 4
Opłucz jabłka i pory, posiekaj cienko, smaż na oleju roślinnym przez kilka minut, a następnie gotuj pod zamkniętą pokrywką przez 10 minut. Do zupy wieprzowej dodać jabłka i pory, gotować 5 minut. Zupę wieprzowo-jabłkową podawać na gorąco.
