Burger Z Kotletem Wieprzowo-wołowym

Spisu treści:

Burger Z Kotletem Wieprzowo-wołowym
Burger Z Kotletem Wieprzowo-wołowym

Wideo: Burger Z Kotletem Wieprzowo-wołowym

Wideo: Burger Z Kotletem Wieprzowo-wołowym
Wideo: Najlepszy domowy hamburger. Przepis, jak samemu zrobić w domu idealnego hamburgera. MENU Dorotki 2024, Marsz
Anonim

Domowy hamburger zrobiony z wysokiej jakości składników przyniesie Tobie i Twojej rodzinie o wiele więcej przyjemności niż hamburger kupiony w restauracji typu fast food na ulicy. Niewielkie koszty finansowe i czasowe - i pyszny, aromatyczny burger gotowy!

Burger wieprzowo-wołowy (przepis na 2 porcje)
Burger wieprzowo-wołowy (przepis na 2 porcje)

Czy to jest to konieczne

  • - bułka burgerowa - 2 szt.;
  • - mielona wieprzowina i wołowina - 300 g;
  • - cebula - 1 szt.;
  • - mleko - 50 ml;
  • - pomidor - 1 szt.;
  • - ogórek kiszony - 1 szt.;
  • - liść sałaty - 1-2 szt.;
  • - ser - 2 sztuki;
  • - ketchup, adżyka, majonez, musztarda;
  • - sól i przyprawy w kotlecie (dowolne, do smaku).

Instrukcje

Krok 1

Cebulę bardzo drobno posiekać, wymieszać z mięsem mielonym. Następnie dodać mleko, mięso mielone doprawić do smaku solą i przyprawami. Może to być dowolna papryka, czosnek, zioła, kurkuma - w skrócie, cokolwiek kochasz. Nie posiekaj całej cebuli, zostaw kilka krążków - trafią do gotowego burgera.

Krok 2

Mięso mielone bardzo dobrze mieszaj rękami, aż zacznie tworzyć się mocna grudka. Następnie z masy zrobić 2 okrągłe kotlety i smażyć z obu stron do miękkości.

Krok 3

Pokrój bułkę na dwie części i usmaż na tłuszczu pozostałym po kotletach, pokrój w plastry.

Krok 4

Pomidora i ogórka pokroić w plastry, grubo rozedrzeć sałatkę. Krążki cebulowe marynować przez kilka minut odrobiną octu. Lub po prostu zalej go wrzątkiem. W takim przypadku smak cebuli będzie wyraźniejszy.

Krok 5

Spód bułki posmaruj pokrojonym sosem, na wierzch połóż liść sałaty, a na nim kotlet. Posmaruj go również sosem, ale innym. Top z serem i warzywami w losowej kolejności. Lekko posmaruj górną bułkę sosem i zamknij burgera. Jest prawie gotowy.

Krok 6

Teraz włóż hamburgery z powrotem na patelnię, przykryj talerzem na wierzchu. Zainstaluj na nim prasę, na przykład rondel z wodą. Postaw patelnię na najwolniejszym ogniu i podgrzewaj wszystko razem przez 5-7 minut.

Zalecana: