Zbliżają się długo wyczekiwane święta wielkanocne. A wiele osób chce rozpieszczać swoich bliskich jakimś niezwykłym i pięknym daniem. Z daniem takim jak Lamb Crown Twój stół będzie wyglądał jak król.
Czy to jest to konieczne
- - siodło jagnięce 1 szt;
- - 3 ząbki czosnku;
- - olej roślinny;
- - zmielony czarny pieprz;
- - ziemniaki 6 szt;
- - przyprawy;
- - suszone zioła (bazylia, oregano, koperek, pietruszka);
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Przekrój siodło na pół, usuń część kręgową. Opłucz mięso, odetnij wierzchołki żeberek, odetnij tłuszcz. Zszyj obie części „korony”, przytnij podstawę dla stabilności.
Krok 2
Do środka włożyć czosnek i mięso pokrojone w kości. Natrzeć na zewnątrz solą, przyprawami i ziołami. Nasmaruj boki olejem. Owiń odsłonięte kości w folię. Piec w piekarniku w temperaturze 180°C.
Krok 3
Po 30 minutach włóż obrane ziemniaki do blachy do pieczenia i piecz do miękkości. Podczas serwowania ułóż zioła i świeże warzywa na półmisku wokół „korony”.
