Tradycyjny angielski piernik, podawany na Boże Narodzenie w Wielkiej Brytanii, można upiec w krótkim czasie. Poczuj smak angielskiego święta na swoim stole.
Czy to jest to konieczne
- -3 szklanki mąki uniwersalnej
- -1,5 łyżki mielonego imbiru
- -1 łyżeczka mielonego cynamonu
- -1/2 łyżeczki mielone goździki
- -1/4 łyżeczki soli
- -1 szklanka masła o temperaturze pokojowej
- -1/2 szklanki zapakowanego brązowego cukru
- -1 duże jajo
- -1 szklanka melasy
- -2 łyżeczki sody oczyszczonej
- -1 szklanka wrzącej wody
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Rozpuść masło w rondlu.
Krok 2
Przesiej mąkę, imbir, cynamon, goździki i sól razem w średniej misce. Odraczać.
Krok 3
W mikserze wymieszaj śmietanę, masło i cukier na średnich obrotach do lekkiej piany. Wbij jajka na gładką masę.
Krok 4
W małej misce rozpuść sodę oczyszczoną we wrzącej wodzie. Odraczać.
Krok 5
Mieszankę mąki dodawać do masy masła, na przemian z wodą lub sodą oczyszczoną. Nie mieszaj.
Krok 6
Powstałą masę równomiernie włożyć do rondla i piec przez 40-50 minut.
Krok 7
Przed podaniem pozostawić do ostygnięcia. Polecany do podania z gorącym mlekiem lub herbatą.
