Istnieje wiele przepisów na zrobienie tego ciasta miodowego. Oferuję Ci klasyczną, którą wcześniej można było kupić w każdej cukierni!
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 260 g mąki;
- - 2 jajka;
- - 2 łyżeczki Soda;
- - sok cytrynowy;
- - 2 łyżki stołowe. kochanie;
- - 200 g cukru;
- - 100 g margaryny.
- Do kremu:
- - 500 g tłustej śmietany;
- - 200 g cukru;
- - 2 łyżki stołowe. cukier waniliowy.
- Do dekoracji:
- - okruchy gofrów.
Instrukcje
Krok 1
Zacznijmy od zrobienia ciasta: w rondelku włóż margarynę, po pokrojeniu w drobną kostkę dodaj 2 łyżki miodu i zagotuj cały czas mieszając. Wyjmij miksturę z pieca i schłódź do temperatury pokojowej.
Krok 2
Oddzielnie za pomocą miksera ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj schłodzoną mieszankę miodu i oleju do jajek i ponownie wymieszaj, aż będą gładkie.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Przygotuj 3 blachy do pieczenia, każdy wyłożony papierem do pieczenia.
Krok 4
Przesiej mąkę do płynnej mieszanki. Sodę ugasić na łyżce sokiem z cytryny lub octem i dodać do pozostałych składników, ponownie dobrze ubić.
Krok 5
Ciasto podzielić na 3 części. Każdą rozsmarować na papierze do pieczenia łyżką. Wyślij blachy do pieczenia do piekarnika na 20-25 minut. Gotowe ciastka schłodzić i posmarować kremem.
Krok 6
Gdy ciastka się zapiekają, zrób krem. Aby to zrobić, ubij śmietanę cukrem, aż ta ostatnia się rozpuści. Dodaj cukier waniliowy, ponownie wymieszaj i wstaw do lodówki na około 30-40 minut.
Krok 7
Posmaruj gotowe ciastka kremem, udekoruj ciastem bułką waflową i wstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na noc, aby ciastka namoczyły się.
