W gotowaniu często można znaleźć sałatki, po których przygotowaniu otrzymujesz kompletne i niezależne danie, a nie tylko świetną przystawkę. Te dania zawierają również ciepłą sałatkę warzywną z kremowym sosem cebulowym. To obfite i nieporównywalnie pyszne danie.
Czy to jest to konieczne
- - 100 g zielonej fasoli;
- - 300 g świeżych grzybów;
- - 1 filet z kurczaka;
- - 1 pomidor;
- - 1 pęczek zielonej sałaty;
- - 3 szt. ziemniaków;
- - 1 główka cebuli;
- - 200 ml śmietanki mlecznej;
- - 1 łyżka. l. mąka;
- - sól dla smaku;
- - czosnek.
Instrukcje
Krok 1
Na początek pokrój pieczarki w plastry i lekko podsmaż razem z zieloną fasolką na oleju roślinnym.
Krok 2
Rozerwij liście sałaty rękami.
Krok 3
Filet z kurczaka ugotować, dodać przyprawy i sól, pokroić na średniej wielkości kawałki.
Krok 4
Umyj pomidora, pokrój w półpierścienie.
Krok 5
Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Ostudzić, obrać, pokroić na półpierścienie.
Krok 6
Przygotuj kremowy sos cebulowy. Pokrój główkę małej cebuli w drobną kostkę, drobno posiekaj ząbek czosnku. Smażyć warzywa na oleju roślinnym. Jedną łyżkę mąki rozpuścić w śmietanie i stopniowo dodawać tę mieszankę do cebuli i czosnku, ciągle mieszając. Sól do smaku, dodaj przyprawy (dowolne). Jak tylko sos zgęstnieje, zdejmij z ognia, lekko ostudź, dobrze ubij blenderem.
Krok 7
Podawać jeszcze ciepłe.
Krok 8
Połącz wszystkie składniki sałatki, posol do smaku, delikatnie wymieszaj. Przetnij jajka przepiórcze na pół i ułóż na wierzchu jako dekorację.
Krok 9
Naczynie polać sosem.
