Fettuccine to makaron z płaską wstążką, który można znaleźć w prawie wszystkich supermarketach. Fettuccine dobrze komponuje się z owocami morza i szpinakiem.
Czy to jest to konieczne
250 g fettuccine, 450 g krewetek, 2 łyżki masła, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka papryki, 250 g szpinaku, 2 cytryny, pół łyżeczki soli, pół łyżeczki czarnego pieprzu
Instrukcje
Krok 1
Zanurz fettuccine we wrzącej osolonej wodzie i gotuj przez 10 minut. Spuść wodę.
Krok 2
Krewetki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości (3-4 minuty). Wyciągnij je z wody
Krok 3
Na patelni roztopić masło, dodać krewetki, drobno posiekany czosnek i paprykę.
Krok 4
Wyciśnij sok z cytryny i zetrzyj skórkę na drobnej tarce. Szpinak umyć i porwać na duże kawałki.
Krok 5
Do krewetek dodać fettuccine, sok z połowy cytryny, skórkę, czarny pieprz i szpinak.
Krok 6
Gotuj przez 3-5 minut pod zamkniętą pokrywką. Wyłączyć ogień, skropić pozostałym sokiem z cytryny i odstawić na 5 minut.
