Wspaniałe danie kuchni włoskiej pozostawi ślad w sercu każdego smakosza. Gotowanie jest bardzo proste i szybkie.
Czy to jest to konieczne
- - Makaron „Fettuccine”, 250-300 g;
- - Krewetki "król", 250-300 g (ok. 10 szt.);
- - Por, jeden kawałek;
- - Czosnek - dwa ząbki (drobno posiekane lub zmiażdżone);
- - Masło, niesolone, 150 g;
- - Sos rybny, 1 łyżeczka;
- - Śmietana tłuszczowa 35% lub więcej, 200 g;
- - Oliwa z oliwek, 50g.
- - Parmezan, 1/3 szklanki (tarty);
- - Czarny pieprz i sól do woli.
Instrukcje
Krok 1
Sos przygotowujemy ciągle mieszając, bierzemy masło, roztapiamy na głębokiej patelni, dodajemy cebulę, lekko podsmażamy czosnek. Następnie dodaj sos rybny i śmietanę. Jeśli nie masz sosu rybnego, możesz gotować bez niego.
Krok 2
Obrane krewetki smażymy na złoty kolor na dużym ogniu na oliwie z oliwek, pieprzu, soli.
Krok 3
Do krewetek wlać lekko niedogotowany makaron, napełnić przygotowanym sosem, posypać parmezanem.
Krok 4
Nadal gotujemy przez 1-2 minuty, ciągle mieszając, aby ser całkowicie się rozpuścił, to znaczy doprowadzamy go do gęstego stanu i wszystko wyłączamy. Możesz podać go na stole.
