Przepisem na orientalne danie jest shurpa, która jest bardzo smaczna i wcale nie trudna do przygotowania.
Czy to jest to konieczne
- - 500 gramów karkówki jagnięcej;
- - Jedna cebula;
- - Jedna słodka papryka;
- - Jedna ostra papryka (opcjonalnie);
- - Dwie marchewki;
- - Sześć ziemniaków;
- - Dwa ząbki czosnku;
- - Dwa świeże pomidory;
- - 10 gramów kolendry;
- - 10 gramów koperku.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni na złoty kolor.
Krok 2
Pokrój szyję jagnięciny i połóż ją na cebuli, która ma być podsmażana.
Krok 3
Następnie posiekaj 2 marchewki i 1 paprykę w paski, dodaj do mięsa.
Krok 4
Można tu również dodać ostrą paprykę według własnych upodobań.
Krok 5
Następnie dodaj 2 pomidory. Trzeba je pokroić w duże plastry. Wszystko wymieszaj i przełóż do rondla.
Krok 6
Do połowy rondla wlej gorącą wodę, przykryj.
Krok 7
Po upieczeniu mięsa dodaj 6 ziemniaków. Pokrój je w duże plastry.
Krok 8
Następnie dodaj więcej wody, prawie do góry.
Krok 9
Gdy ziemniaki będą gotowe, dodaj 2 ząbki mielonego czosnku, sól do smaku, po 10 gram kolendry i koperku i gotuj przez kilka minut.
