Oprócz tego, że to ciasto owocowe jest ekonomiczne dla budżetu rodzinnego, może łatwo zmienić swój smak według uznania gospodyni: banany i jabłka w nadzieniu odpowiednio zastąpią wszelkie inne owoce i jagody - na przykład gruszki, śliwki i kiwi.
Składniki:
- Banany - 2 szt.;
- Przesiana mąka - 250 g;
- Jaja kurze - 2 szt.;
- Margaryna kremowa - 180 g;
- Cukier - 1/3 łyżki;
- Miód - 80 g;
- Jabłko - 1 szt.;
- Soda - 1/2 łyżeczki
Przygotowanie:
- Margaryna do pieczenia musi być zmiękczona, ale nie stopiona – niech się lekko rozpuści w temperaturze pokojowej. Następnie połącz produkt z cukrem i dobrze zapamiętaj widelcem, uzyskując całkowitą jednorodność kompozycji.
- Dodaj sodę oczyszczoną i ponownie zamieszaj. Dodaj kilka jajek.
- Aby lekko roztopić miód, trzymaj go w kąpieli wodnej lub po prostu podgrzej w kuchence mikrofalowej do konsystencji półpłynnej. Przełóż do miski z resztą składników, a następnie od razu dodaj mąkę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Obierz banany i jabłko (pamiętaj, aby dobrze spłukać!). Pokrój banany w cienkie kółka, a jabłko pokrój w zwartą kostkę.
- Przełóż plastry owoców na ciasto i ponownie wymieszaj. Konsystencja bazy do ciasta powinna być zbliżona do gęstej śmietany.
- Przygotuj podzielone naczynie do pieczenia: wyłóż dno papierem do pieczenia (najlepiej wyciąć okrąg zgodnie z jego średnicą) i obficie posmarować olejem roślinnym. Boki formy również wymagają smarowania.
- W razie potrzeby posyp wnętrze formy mieszanką cukru pudru i cynamonu lub pokruszonych orzechów - smak ciasta stanie się jeszcze bogatszy!
- Napełnij ciasto i piecz w piekarniku w 180 stopniach. Czas gotowania wynosi średnio pół godziny - sprawdź gotowość wykałaczką (uwaga: musisz przebić wypieki nie pionowo, ale pod kątem i z boku).
- Wyjmij banana i szarlotkę, gdy są jeszcze gorące. Cukier puder będzie doskonałą ozdobą pachnącego przysmaku!
