Głównym składnikiem sałatki Ocean są owoce morza. To danie będzie szczególnie smaczne dla wszystkich miłośników przysmaków z owoców morza. W razie potrzeby możesz zmienić kompozycję oryginalnej sałatki za pomocą szprotek lub innych konserw rybnych.
Sałatka oceaniczna z owocami morza?
Do przygotowania sałatki Ocean z owocami morza potrzeba 15 małży, 15 krewetek królewskich, 20 oliwek lub oliwek, sałata, kilka pomidorków koktajlowych, sól i czarny pieprz, duży czerwony kawior. Do dressingu lepiej użyć naturalnego soku z cytryny, musztardy francuskiej i oliwy z oliwek.
Owoce morza ugotować w lekko osolonej wodzie. Opcjonalnie możesz uzupełnić składniki kałamarnicą. Krewetkę można zostawić w całości lub pokroić wzdłuż.
Przygotuj opatrunek na danie w osobnym pojemniku. Wymieszaj po 1, 5 łyżek każdej musztardy francuskiej, oliwy z oliwek i soku z cytryny. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
Posiekaj liście sałaty rękoma i połóż na talerzu. Rozłóż owoce morza warstwami i dopraw ostrym sosem. Udekoruj sałatkę pomidorkami koktajlowymi wcześniej pokrojonymi na pół.
Przygotowując sałatkę, możesz użyć małego sekretu. Aby danie było lepiej nasycone, lepiej po każdej warstwie owoców morza nalewać dressing małymi porcjami.
Ostatnim etapem przygotowania sałatki będzie udekorowanie jej czerwonym kawiorem, który można rozłożyć na małych szkiełkach lub podzielić na osobne jajka. Należy pamiętać, że lepiej gotować to danie porcjami. W ten sposób możesz pokazać więcej wyobraźni.
Szybka sałatka oceaniczna ze szprotkami
Jeśli nie masz czasu, a chcesz zadowolić gości lub członków rodziny oryginalnym daniem, spróbuj przygotować inną wersję sałatki Ocean. Aby to zrobić, potrzebujesz kilku średniej wielkości ziemniaków, dwóch gotowanych jajek, sałaty i puszki szprota. Danie można doprawić pikantnym sosem cytrynowym na bazie oliwy z oliwek i musztardy.
Ziemniaki ugotować do miękkości i obrać. Warzywa korzeniowe pokroić w drobną kostkę. Posiekaj liście sałaty rękoma i ułóż równą warstwą na talerzu. Na wierzch z ziemniakami.
Przekrój jajka na pół i ostrożnie ułóż je na brzegach talerza. Szproty można przeciąć na pół lub pozostawić nienaruszone, w zależności od ich wielkości. Opcjonalnie można urozmaicić danie świeżymi ogórkami, pokrojonymi w cienkie paski.
Przygotuj sos sałatkowy z równą ilością musztardy, oliwy z oliwek i soku z cytryny. Jeśli zdecydujesz się użyć majonezu, zwróć uwagę na to, że smak potrawy nie będzie już różnił się oryginalnością.
