Tilapia to bardzo smaczna ryba, znana wielu gospodyniom domowym, ponieważ sprzedawana jest w łatwej do przyrządzenia formie - filecie. Ale to nie jedyny powód, dla którego jest dobra. Ta ryba ma wyjątkowo niską zawartość tłuszczu, a jej białe mięso można ugotować do woli - nawet po prostu usmaż, a przynajmniej upiecz w garnku. Chciałbym zaproponować prosty i oryginalny przepis na jego przygotowanie, który niewątpliwie spodoba się wielu. Tak więc „Ryba na łóżku z pierza”:
Czy to jest to konieczne
-
- filet z tilapii - 3 szt.;
- ziemniaki - 6-7 szt.;
- pomidory -2 szt.;
- cebula - 2 głowy;
- krem - 100 g;
- masło - 20 g;
- majonez - 100 g;
- dowolny twardy ser - 100 g;
- sól i przyprawy według uznania.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz ziemniaki pod bieżącą wodą, obierz i gotuj do ugotowania.
Krok 2
Do gotowanych ziemniaków dodaj śmietanę i masło, ubij mikserem lub blenderem, aby uzyskać przewiewne puree.
Krok 3
Cebulę obrać i pokroić w pierścienie lub półpierścienie.
Krok 4
Filet z tilapii pokroić na kawałki dowolnej wielkości.
Krok 5
Pomidory sparzyć wrzątkiem, po przecięciu od góry w poprzek. Obierz i drobno posiekaj.
Krok 6
Zetrzyj ser.
Krok 7
Weź blachę do pieczenia, lekko posmaruj olejem i połóż na niej warstwami:
- pół łuku
- tłuczone ziemniaki
- druga połowa cebuli
- ryba
- pół majonezu
- pomidory
- pozostała połowa majonezu
- tarty ser
Krok 8
Włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec w 180-200 stopniach przez około 40-45 minut.
