Wątróbkę mintaja lub dorsza można wykorzystać do przygotowania prostej, ale pysznej sałatki. Delikatna konsystencja sałatki pozwala na faszerowanie jej tartletami lub dekorowanie połówek jajek, a także można ją podawać na krakersach lub kanapkach. W takim przypadku ozdobi każdy świąteczny stół, w tym Nowy Rok i Boże Narodzenie. Niezwykle bogata w minerały wątroba mintaja (dorsza) należy do produktów dietetycznych. Dlatego sałatka z mintaja lub wątróbki dorsza jest okresowo przydatna dla wszystkich, nawet dzieci.
Czy to jest to konieczne
- Produkty:
- • wątroba mintaja - 1 puszka (można zastąpić wątrobą z dorsza);
- • jaja kurze lub przepiórcze - 4 (8) szt.;
- • sól – na czubku noża;
- • pieprz czarny mielony lub ziele angielskie mielone – na czubku noża;
- • majonez - 1-2 łyżki. łyżki;
- • zielone cebule;
- • świeży koper.
Instrukcje
Krok 1
Otwórz puszkę konserwowej wątroby, wyrzuć produkt na durszlak lub sito. Jest to konieczne, aby olej przeszklił się, w przeciwnym razie mieszanka sałatek będzie zbyt tłusta. Gdy olej spływa z wątroby, włóż jajka do ognia i gotuj w „torbie”. Aby to zrobić, pozostaw je do wrzenia przez co najmniej 7-10 minut. Fajne jajka na twardo i obierz.
Krok 2
Umyj zieloną cebulę i gałązki kopru, osusz i drobno posiekaj. Zetrzyj jajka na twardo na drobnej tarce. Wątróbkę mintaja posiekać nożem i wymieszać z jajkami, ziołami i majonezem.
Krok 3
Dopraw solą i dodaj zmielony czarny pieprz. Sałatka gotowa. Odstaw na 30 minut i podawaj. Do tego nadają się salaterka lub niestandardowe kieliszki do koktajli. Możesz również wypełnić powstałą delikatną mieszanką tartaletki z ciasta i udekorować ziołami lub zielonym groszkiem w puszkach.
