Lekka i bezpretensjonalna sałatka. Ta opcja gotowania może zastąpić Oliviera lub „futro”. Świąteczny nastrój stworzą piękne dania pod sałatką.
Czy to jest to konieczne
- awokado - 1 szt.;
- czerwony kawior - 2 łyżeczki;
- wątróbka dorsza - 1 słoik;
- ser twardy - 50 g;
- ogórek kiszony - 1 szt.;
- jajko kurze - 1 szt.;
- cytryna - 0,5 szt.;
- majonez do smaku;
- świeże zielenie - do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
Zanim zaczniesz robić sałatkę z wątróbki dorsza, zbierz wszystkie wymienione składniki.
Krok 2
Ugotuj jajko kurze na twardo. Po schłodzeniu obierz go z muszli. Zetrzyj żółtko i biel do oddzielnych pojemników. Ogórek kiszony przygotuj w postaci małych kostek. Odstawić osobno w pojemniku.
Krok 3
Awokado umyć, dokładnie pokroić i uwolnić z pestek. Następnie usuń skórę, pokrój powstałą miazgę na małe kostki. Wyciśnij sok z cytryny, wystarczy 1 łyżeczka. Posyp nim plasterki awokado, aby się nie przyciemniły. Wątróbkę z dorsza pokroić na kawałki lub plastik. Zetrzyj ser.
Krok 4
Przygotuj salaterkę lub miski. W pierwszej warstwie ułożyć kostki awokado, a następnie ser. Następnie zrób grubą siatkę majonezu.
Krok 5
Kolejna warstwa to wątroba dorsza. Na wierzch posyp kawałkami ogórka kiszonego, a następnie białkiem jajka. Wykończ warstwy siatką majonezową.
Krok 6
Kontynuuj formowanie wątróbki dorsza i sałatki z awokado warstwą startego żółtka. Umieść czerwony kawior na żółtej warstwie jajka.
Krok 7
Udekoruj powstałą ekspozycję świeżymi ziołami. Należy go umyć, wysuszyć i pokroić. Możesz go po prostu podnieść rękami. Pyszna sałatka świąteczna jest gotowa, podawaj ją do stołu.
