„Jeśli chcesz być zdrowy, pamiętaj o włączeniu wątroby dorsza do swojej diety” – mówią dietetycy. Ale wcale nie trzeba otwierać słoika i jeść go bezpośrednio łyżkami. Może służyć do przygotowania pysznych dań, np. „Sałatka z wątróbki dorsza z pomidorami i ryżem”.
Czy to jest to konieczne
- - jeden pomidor;
- - 1 puszka konserwy „Wątroba dorsza”;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki groszku w puszkach;
- - 1 szt. cebule;
- - 3 łyżki. łyżki gotowanego ryżu;
- - jedno jajko;
- - sól, pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
W misce zetrzyj widelcem wątróbkę z dorsza. Wątroba zawiera dużą ilość składników odżywczych, witamin i minerałów, ale nie możemy zapominać, że jest bogata w kalorie.
Krok 2
Dodaj trzy łyżki ugotowanego ryżu do wątroby. Lepiej użyć brązowego ryżu lub mieszanki brązowego i białego. Zetrzyj tam jedno ugotowane jajko na grubej tarce.
Krok 3
Dodaj dwie łyżki zielonego groszku z puszki i posiekaną cebulę. Pomidora pokroić w drobną kostkę i również dodać do sałatki.
Krok 4
Posolić i popieprzyć sałatkę do smaku. Dopraw sałatkę olejem pozostałym z wątroby dorsza.
Krok 5
Połóż pierścień do serwowania na talerzu, w którym musisz umieścić sałatkę. Udekoruj gałązką koperku lub innych ziół do smaku. Zdrowa witaminowa sałatka z wątróbki dorsza z pomidorami i ryżem jest gotowa, możesz ją podać do stołu.
Krok 6
Taka sałatka, choć zdrowa, jest wysokokaloryczna. Jedna porcja zawiera około 360 kalorii, więc nie musisz jeść więcej niż jedną porcję.
