Wątroba z dorsza jest bardzo smacznym i zdrowym produktem ubocznym. Zawiera witaminy A i D, zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3, jod, potas, magnez i inne niezbędne dla organizmu mikroelementy. Sałatki z herbatnikami w puszkach ozdobią świąteczny stół i zostaną docenione przez Twoich gości.
Sałatka z latarni morskiej
Konieczne będzie ułożenie sałatki w jednej warstwie:
- wątróbka z dorsza w puszkach - 1 puszka;
- ziemniaki - 3 sztuki;
- marchewki - 2 sztuki;
- jajka - 3 sztuki;
- twardy ser - 80 g;
- majonez.
Przygotowanie
Ugotuj ziemniaki, marchewki i jajka kurze, a wątróbkę z dorsza zetrzyj widelcem. Ułóż produkty warstwami, smarując trochę majonezem:
- gotowane ziemniaki, starte na grubej tarce;
- puree z wątroby dorsza;
- gotowane marchewki, starte na grubej tarce;
- jajka pokrojone w kostkę;
- drobno starty ser.
Sałatka z Pacyfiku
Potrzebne na 4 porcje:
- wątróbka z dorsza w puszkach - 1 puszka;
- jajka - 4 sztuki;
- szalotka - 1 mała cebula;
- zielony groszek w puszkach - 1 puszka;
- majonez.
Przygotowanie
Jajka ugotować, wątróbkę z dorsza pokroić na średnie kawałki. Jajka i cebulę pokroić w kostkę, dodać zielony groszek i wątróbkę z dorsza w puszkach. Dopraw sałatkę niesłodzonym jogurtem lub majonezem.
Sałatka śniadaniowa z ryb?
Potrzebne na 4 porcje:
- wątróbka z dorsza w puszkach - 1 puszka;
- liście sałaty - 1 pęczek;
- świeży pomidor - 1 duży;
- Oliwa z oliwek;
- ocet balsamiczny - 1 łyżeczka;
- sól, mielony czarny pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Ręką porwać liście sałaty, grubo posiekać pomidora i wątróbkę. Użyj oliwy z oliwek, czarnego pieprzu i octu balsamicznego do przygotowania sosu i dopraw sałatkę.
