Przygotowując się do każdego święta, każda gospodyni chce zaskoczyć domowników i gości niezwykłymi i pysznymi potrawami. Sałatki zajmują szczególne miejsce na świątecznym stole, można je przygotować z mięsa, ryb, paluszków krabowych, wątroby, grzybów itp. Oferujemy przepisy na sałatki, które ozdobią każdy posiłek.
Sałatka morska
To proste danie można przygotować w kilka minut i z pewnością zadowoli wszystkich gości. Dla niego będziesz potrzebować:
- 300 g paluszków krabowych;
- 500 g kalmarów;
- 6 białek;
- 200 g majonezu;
- 3 łyżki czerwony kawior;
- kilka gałązek koperku do dekoracji.
Napełnij kalmary wrzącą wodą, wymieszaj łyżką, aby się nie poparzyć, spuść wodę, zrób to trzy razy, a następnie pokrój owoce morza w paski. Ugotuj jajka na twardo, oczyść i wyjmij żółtka, potrzebujesz tylko białka, pokrój je i paluszki krabowe w paski. Wszystkie przygotowane produkty przełożyć do salaterki, dodać majonez, sól do smaku i dobrze wymieszać. Udekoruj górę sałatki na świąteczny stół czerwonym kawiorem i gałązkami kopru.
Sałatka Ryga
Jeśli chcesz podać na świąteczny stół sałatkę z wołowiną, koniecznie przygotuj to danie. Dla niego będziesz potrzebować:
- 300 g wołowiny;
- 1 cebula;
- 2 słodkie papryki;
- 2 jajka;
- 1 ogórek kiszony;
- 200 g majonezu;
- 1 jabłko;
- sól dla smaku;
- koperek do dekoracji.
Aby przygotować tę sałatkę na świąteczny stół, ugotuj mięso, ostudź i pokrój w cienkie paski. Jajka na twardo obrać i pokroić w drobną kostkę. Paprykę słodką, ogórek i jabłko pokroić w paski, cebulę zalać wrzątkiem i posiekać w cienkie krążki. Łączymy wszystkie składniki, doprawiamy majonezem i mieszamy, dekorujemy sałatkę koperkiem przed podaniem na świąteczny stół.
Sałatka Snegurochka
Tę sałatkę można przygotować na stół noworoczny. Do tego będziesz potrzebować:
- 300 g lekko solonego łososia;
- 5 gotowanych jajek;
- 1 pomidor;
- 1 puszka kukurydzy w puszkach
- 2 cebule;
- majonez do smaku;
- 1 marchewka;
- olej roślinny do smażenia;
- 1 papryka;
- mały kawałek twardego sera;
- 2 czarne ziarna pieprzu.
Jajka ugotować, oczyścić i oddzielić białka od żółtek, natrzeć osobno na drobnej tarce. Pomidory i cebulę kroimy w drobną kostkę, a na grubej tarce trzy marchewki. Smażyć cebulę i marchewkę w oleju roślinnym. Łososia podzielić na dwie części: jedną pokroić w kostkę, a drugą w cienkie paski. Na talerzu wymieszać cebulę, marchewki, pomidory, pokrojonego w kostkę łososia, żółtka, składniki doprawić majonezem i ułożyć na półmisku, tworząc kształt Śnieżnej Dziewicy. Sałatkę posypać białkami i tartym serem, z plastrów łososia zrobić futro i ręce Snow Maiden, pokroić paprykę na 2 części i ułożyć jak rękawiczki, z 2 małych pasków pieprzu robimy nos i usta, oczy - z ziaren pieprzu. Sałatkę zostawiamy na świąteczny stół w lodówce na 30 minut, aby miała czas na namoczenie.
