Święto to długo oczekiwane spotkanie przyjaciół, radość obcowania z bliskimi i… odpowiednie nakrycie stołu. Dobra gospodyni nie naleje szampana do kieliszków do whisky, ale nie każdy wie, że są kieliszki specjalnie do koktajlu Margarita, do wina burgundzkiego i do Bordeaux, do koniaku i innych napojów. Tymczasem kształt szklanki lub kieliszka w dużej mierze zależy od tego, czy Twoi goście w pełni odczują smak napoju.
Czy to jest to konieczne
- Okulary o różnych kształtach
- Okulary o różnych kształtach
- Stosy o różnych kształtach
Instrukcje
Krok 1
Koniak, calvados, brandy i armaniak wlewa się do takiego kieliszka aż do końca jego szerokiej części. Szkło to nazywa się koniakiem, brandy, balonem lub snifterem. Nazwisko pochodzi od słowa „sniff” – „sniff”, ponieważ to kieliszek pozwala poczuć delikatny aromat napoju.
Pojemność 250-875 ml.
Krok 2
Formularz „Burgundy”. To jest kieliszek do czerwonego wina Pinot Noir. Szef dynastii producentów kieliszków Klaus Josef Riedel przekonuje, że percepcja napojów bezpośrednio zależy od kształtu kieliszka: wpływa na smak wina i jego posmak.
Objętość 150-820 ml.
Krok 3
Formularz „Czerwone Bordeaux”.
Do tego kieliszka wlewa się wszelkie wytrawne czerwone wina najwyższej kategorii.
Pojemność 500 ml, długa łodyga.
Krok 4
Formularz „Białe Bordeaux”.
Do tego kieliszka wlewa się wszelkie wytrawne białe wina najwyższej kategorii.
Pojemność 400 ml, krótka łodyga.
Krok 5
Kieliszek do szampana i wybornych win musujących.
Od zwykłych kieliszków do szampana różni się nieco większą objętością i zwężeniem górnej części. Podczas serwowania Grand Cru lub szampana vintage kieliszek jest schładzany i napełniany do 2/3 objętości.
Pojemność 200 ml.
Krok 6
Kieliszek do Martini lub kieliszek koktajlowy.
Do tej szklanki wlewa się tylko koktajle, w tym likiery na kruszonym lodzie lub metodą „frappe”. Przykłady koktajli: Basilini, Daiquiri różnych odmian, Cosmopolitan, Red Bikini, Grasshopper i Earthquake.
Pojemność 90-280 ml.
Krok 7
Formularz „Margarita”.
Wszystkie odmiany tego koktajlu wlewa się do tego szkła, dekorując krawędź soloną lub cukrową obwódką. Uwaga: ten napój został wynaleziony w Meksyku, dlatego szklanki produkowane w tym kraju są uważane za najlepsze.
Pojemność 200-250 ml.
Krok 8
Szkło Grappa.
Zdaniem Włochów dopiero po wypiciu grappy z tego kieliszka można poczuć prawdziwego ducha Włoch. Chociaż wcześniej grappa była uważana za napój dla ubogich, ponieważ robi się ją z wytłoków winogronowych.
Pojemność 90 ml.
Krok 9
Forma huraganu.
Nazwa szkła pochodzi od angielskiego słowa „hurricane” – po rosyjsku „huragan”, co znajduje odzwierciedlenie w kształcie szkła. Wlewa się do niego tropikalne koktajle: „Blue Hawaii”, „Pina Colada” i tym podobne, a także „Tequila Sunrise”.
Pojemność 400-480 ml.
Krok 10
Forma highballa.
Do tych szklanek wlewa się sok i napoje gazowane, a także napoje alkoholowe i koktajle „Bloody Mary”, „Horse Neck”, „Strawberry Colada”, „Mojito”, „Chrześniaczka”, „Mai Tai”.
Pojemność 150-300 ml.
Krok 11
Forma procy.
Do tych szklanek wlewa się wszystkie wariacje koktajli Sling i piwa. Swoją nazwę zawdzięcza wynalezieniu klasycznej wersji koktajlu Singapore Sling. To szkło jest bardziej wyrafinowaną wersją highballa.
Pojemność 200-300 ml.
Krok 12
Forma kawy po irlandzku.
Kieliszek ten wzorowany był na filiżankach, z których Francuzi pili kawę w XIX wieku. „Właściwe” szklanki nie palą dłoni, pije się z nich gorące koktajle i koktajle z lodami.
Pojemność 240-280 ml.
Krok 13
Kieliszek do whisky lub „kamieni”.
Wlewa się do niego czyste mocne napoje alkoholowe, whisky z lodem, na kruszonym lodzie. Tradycja picia whisky z takich szklanek pochodziła z barów, gdzie kowboje strzelali czasem do butelek. Barmani odpiłowali górną część butelek, a dno służyło jako szklanki. Odwiedzający uwielbiali stukać szklanką w blat, więc szklanki do whisky były trwalsze.
Pojemność 100-320 ml.
Krok 14
Stos, strzał lub jigger.
Wlewa się do niego czyste napoje alkoholowe, a także koktajle warstwowe. W niektórych krajach mały shot (20-30 ml) jest popularny do napojów o mocy ponad 40 stopni.
Pojemność 40 ml.
Krok 15
Formularz „Puchar”.
Do tej szklanki wlewa się wodę, piwo i koktajle. W dawnych czasach wino pito z metalowych kubków.
Pojemność 200-250 ml.
