Pyszna sałatka z łososiem, wygląda odświętnie na każdym stole. W tym przepisie pomarańcze i oliwki dobrze komponują się z lekko solonym łososiem. Przygotowanie sałatki jest bardzo proste. Do dekoracji sałatki używa się czerwonego kawioru, ale jest to opcja bardziej świąteczna, w przypadku opcji budżetowej można użyć imitacji kawioru lub obejść się bez niego.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g lekko solonego łososia;
- - 100 g twardego sera;
- - po 50 g oliwek i oliwek drylowanych;
- - 1 pomarańcza;
- - 1 świeży ogórek;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki czerwonego kawioru i majonezu;
- - gałązka świeżej pietruszki.
Instrukcje
Krok 1
Obierz pomarańczę, nie wyrzucaj skórki - nadal się przyda. Usuń folie z plastrów, pokrój je na kawałki. Zielone oliwki pokrój wzdłuż, czarne oliwki w cienkie plasterki.
Krok 2
Z fileta z łososia pokroić 4-5 cienkich pasków, resztę ryby pokroić w drobną kostkę. Świeży ogórek obrać, pokroić w drobną kostkę, ser pokroić jak ogórek.
Krok 3
Wymieszaj przygotowane potrawy, dopraw sałatkę majonezem. Oczywiście do tych celów najlepiej nadaje się majonez domowej roboty, ale jeśli nie ma czasu i możliwości, aby go ugotować, zrobi to zakupiony.
Krok 4
Okrągłe naczynie na sałatkę posmaruj oliwą z oliwek, napełnij sałatką, połóż na wierzchu cienkie paski łososia, naciskając je - to będzie spód gotowej sałatki. Następnie przełóż sałatkę na płaski talerz.
Krok 5
Top sałatkę z łososiem, pomarańczami i oliwkami, udekoruj zieloną pietruszką, czerwonym kawiorem, dla urody posmaruj cienkimi paskami skórki pomarańczowej. Sałatkę podawaj od razu, ponieważ jest już doprawiona majonezem, nie można jej przechowywać dłużej niż 1 dzień.
