Kotlety Pod Futrem

Spisu treści:

Kotlety Pod Futrem
Kotlety Pod Futrem
Anonim

Pieczone kotlety pod futrem są zarówno pyszne, jak i piękne. Takie kotlety można postawić na świątecznym stole.

Kotlety pod futrem
Kotlety pod futrem

Czy to jest to konieczne

1 kg mięsa mielonego z indyka lub kurczaka, pół bochenka, 2 jajka, 2 łyżki majonezu, 120 ml mleka, 250 g twardego sera, 50 g masła, 3 łyżki wody, 2 średnie pomidory, olej roślinny, sól pieprz

Instrukcje

Krok 1

Oddziel bochenek od skórki i moczyć w mleku przez 5 minut. Pokrój 50 g sera i 50 g masła na małe kwadraty.

Krok 2

Mięso mielone mieszamy z bułką (razem z mlekiem), dodajemy jajka, 1 łyżkę majonezu, sól, pieprz. Przepuścić przez maszynkę do mięsa 1-2 razy.

Krok 3

Z mięsa mielonego uformować kulki. Umieść kwadrat sera i masła na środku każdej kulki. Dobrze ściśnij krawędzie.

Krok 4

Smażyć kotlety na oleju roślinnym przez 2 minuty z każdej strony.

Krok 5

Masło, na którym usmażyły się kotlety, wylać na blachę do pieczenia, dodać wodę. Rozłóż paszteciki.

Krok 6

Pomidory pokrój w cienkie plasterki, pozostały ser zetrzyj na drobnej tarce. Na kotlety położyć plasterek pomidora, na wierzch trochę sera zmieszanego z majonezem.

Krok 7

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz przez 40-45 minut.

Zalecana: