Ciasteczka „Pigtail” są bardzo smaczne i dość łatwe w przygotowaniu.
Czy to jest to konieczne
- - sól ¼ łyżeczki
- - soda ¼ łyżeczki.
- - mąka 2 szklanki
- - cukier 0,5 szklanki
- - masło 100 g
- - śmietana 4 łyżki. łyżki
- - jajko 1 szt.
Instrukcje
Krok 1
Ciasteczka przygotowywane są szybko, nie wymagają skomplikowanych procedur gotowania. Zaczynamy robić ciasteczka Pigtail. Ogólnie nie ma w tym nic skomplikowanego, wszystko jest dość proste. Najpierw zagnieść ciasto. Aby to zrobić, ubijamy jajko cukrem, wkładamy tam śmietanę i masło, które należy wcześniej rozpuścić. Dodaj sól do tej mieszaniny. Następnie wymieszaj sodę z mąką i stopniowo dodawaj do płynnej masy. Dobrze ugniatamy (ciasto powinno być na tyle elastyczne, żeby później łatwo było z niego wyplatać warkocze).
Krok 2
Zwijamy go w warstwę o grubości około 5-6 milimetrów i kroimy w paski o szerokości 6-7 centymetrów. Następnie bierzemy jeden taki pasek i kroimy go na 3 długie kawałki, ale nie do końca, ale pozostawiając nienaruszoną górę paska. A teraz splatamy z niego zwykły warkocz. To samo robimy z resztą pasków ciasta. Wszystkie nasze warkocze przenosimy na blachę do pieczenia. W razie potrzeby można je posmarować jajkiem lub masłem. Następnie wysyłamy ciasteczka do piekarnika.
Krok 3
Pieczemy w temperaturze 180 stopni, wyjmujemy ciasteczka, gdy zbrązowieją. Ciasteczka z warkoczami są gotowe.
