Placki z jabłkami to proste i zdrowe danie. Jabłka sprawiają, że naleśniki są przewiewne i niesamowicie smaczne. Przy użyciu najprostszych składników można szybko i łatwo zrobić puszyste naleśniki. A ten przepis na gotowanie powie Ci, jak sprawić, by były mniej kaloryczne.
Czy to jest to konieczne
- - kefir - 0,5 litra
- - średnie jabłko
- - soda - 0,5 łyżeczki
- - ocet jabłkowy - 1 łyżeczka
- - sól dla smaku
- - mąka - 1,5 szklanki (około)
- - jajka -2
Instrukcje
Krok 1
Aby ugotować naleśniki z jabłkami na kefirze, weź jabłko, umyj je i obierz. Zetrzyj jabłko na grubej tarce. Placki jabłkowe są pyszne z zielonymi lub żółtymi jabłkami, gdy są prawie dojrzałe.
Krok 2
Wlej kefir do głębokiej miski, wymieszaj z startymi jabłkami. Dodaj dwa ubite jajka do masy i dobrze wymieszaj. Przesiej mąkę i dodaj tyle, aby mieszanina wyglądała jak kwaśna śmietana.
Krok 3
Do ciasta wlej jedną łyżkę oleju roślinnego i dodaj sodę oczyszczoną, zahartowaną w occie. Możesz użyć proszku do pieczenia zamiast sody oczyszczonej. Dopraw solą do smaku.
Krok 4
Aby zrobić naleśniki jabłkowe, potrzebujesz małej nieprzywierającej patelni. Rozgrzej patelnię i zalej ją olejem roślinnym. Olejek należy wlać tylko raz. Wlej ciasto, obracając patelnię, aby równomiernie rozłożyć ciasto.
Krok 5
W rezultacie otrzymasz naleśniki na całą patelnię, jak naleśnik. Placki z jabłkami na kefirze okazują się soczyste i wcale nie tłuste, jeśli są ugotowane w ten sposób.
Krok 6
Placki jabłkowe podawać z miodem lub kwaśną śmietaną.
