Jak Gotować Puszyste Naleśniki Ze śmietaną

Spisu treści:

Jak Gotować Puszyste Naleśniki Ze śmietaną
Jak Gotować Puszyste Naleśniki Ze śmietaną

Wideo: Jak Gotować Puszyste Naleśniki Ze śmietaną

Wideo: Jak Gotować Puszyste Naleśniki Ze śmietaną
Wideo: Naleśniki usmażysz jak mistrz! - Przepis 2024, Listopad
Anonim

Zwiewne, nieważkie, puszyste i chrupiące, tak powstają naleśniki ze śmietaną. Naleśniki chrupają tylko na gorąco, dlatego można je jeść w upale. Schłodzone naleśniki tracą chrupkość, ale zachowują doskonały smak. Naleśniki podawać ze skondensowanym mlekiem lub dżemem.

Jak gotować puszyste naleśniki ze śmietaną
Jak gotować puszyste naleśniki ze śmietaną

Czy to jest to konieczne

  • Składniki naleśnikowe
  • 200 gramów kwaśnej śmietany.
  • 200 gramów mąki.
  • 2 jajka.
  • 1 łyżka cukru
  • Pół łyżeczki cukru.
  • Szczypta soli.
  • Olej roślinny do smażenia.

Instrukcje

Krok 1

W dużej misce ubij jajka ze szczyptą soli i łyżką cukru. Dodaj śmietanę (najlepiej w temperaturze pokojowej) do ubitej masy, dobrze wymieszaj.

Stopniowo dodawaj przesianą mąkę. Ciasto do wyrabiania powinno być gęste i nie płynące jak na naleśnikach.

Zagnieść ciasto i dodać sodę, ponownie wymieszać i pozostawić w spokoju na pół godziny (przykryć ciasto ręcznikiem). Nie mieszamy już ciasta, nawet podczas pieczenia.

Krok 2

Wlej olej roślinny do dużej patelni (około pół centymetra warstwy). Dobrze rozgrzej olej i zmniejsz temperaturę do średniej.

Krok 3

Ciasto przekładamy na patelnię z łyżką (najlepiej drewnianą) i pieczemy pod przykryciem. Po 3-4 minutach odwrócić naleśniki i ponownie przykryć, dalej gotować przez kolejne 3-4 minuty.

Podawaj naleśniki na gorącą herbatę.

Zalecana: