Tak mocno w naszej pamięci kalmary kojarzą się z różnego rodzaju sałatkami, że sam pomysł smażenia kalmarów może wydawać się nieoczekiwany. Ale wynik jest naprawdę tego wart. Pikantne, soczyste, pachnące i delikatne kalmary nie pozostawią nikogo obojętnym. A przygotowanie tego dania nie zajmuje dużo czasu.
Czy to jest to konieczne
- - kalmary 700 g;
- - Czosnek 100g;
- - Suszony imbir 50 g;
- - Słodka papryka 10 g;
- - Olej roślinny 30 ml;
- - Sól 30g;
- - Pietruszka 100g;
- - Zmielona czerwona papryka.
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim musisz zalać kałamarnicę wrzątkiem. Następnie usuń z nich skórę, wyciągnij chrząstkę od wewnątrz.
Krok 2
Następnie musisz pokroić kałamarnicę na wąskie paski lub pierścienie (opcjonalnie).
Krok 3
Na patelnię wlej olej słonecznikowy i dokładnie podgrzej.
Krok 4
Włóż kalmary do gorącego oleju. Smaż je przez około 12 minut.
Krok 5
Dodać sól, paprykę, paprykę, imbir i posiekany czosnek.
Krok 6
Po 5 minutach kalmary będą gotowe, wystarczy położyć je na talerzu i posypać natką pietruszki.
