Jeśli kochasz w szczególności owoce morza i kalmary lub dopiero zaczynasz z nimi znajomość i nie wiesz, jak je ugotować, możesz po prostu usmażyć je z cebulą. Główną zaletą tego dania jest to, że bardzo szybko się gotuje. Kalmary same w sobie są przysmakiem i mają wyśmienity smak. Sprzedawane są w każdym dużym sklepie w dziale mrożonek.
Czy to jest to konieczne
- - kalmary - 500 g;
- - cebula średniej wielkości - 3 szt.;
- - masło - 70 g;
- - zmielony czarny pieprz;
- - Sól;
- - koperek - kilka gałązek (opcjonalnie);
- - patelnia.
Instrukcje
Krok 1
Rozmroź mrożone kalmary w temperaturze pokojowej lub przenieś je z zamrażarki do lodówki na noc. Po rozmrożeniu opłucz je i włóż do rondla z zimną, osoloną wodą.
Krok 2
Gdy woda się zagotuje, zmniejsz temperaturę i gotuj kalmary przez 7 minut. Następnie spuść wodę i schłódź kalmary, wysusz je i pokrój w pierścienie o szerokości 5 mm.
Krok 3
Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie. Gdy wszystkie składniki będą gotowe, weź patelnię i podgrzej. Dodaj masło i rozpuść, nie gotując.
Krok 4
Dodaj posiekaną cebulę na patelnię i smaż na złoty kolor. Następnie dodaj kalmary, wymieszaj je z cebulą. Następnie zmniejsz temperaturę do średniej i gotuj przez 5 minut. Na sam koniec dodaj do smaku czarny pieprz i sól.
Krok 5
Smażone kalmary z cebulą gotowe! Można je podawać natychmiast z dodatkiem ziemniaków, w razie potrzeby posypanych świeżym posiekanym koperkiem.
