Kotlety z kurczaka optymalnie wpisują się w codzienną dietę, ponieważ zawierają znaczną ilość białka i mają zdolność szybkiego nasycania organizmu. Kucharze stworzyli wiele wariantów kotletów z kurczaka z różnych składników.
Czy to jest to konieczne
- –270 g filetu z kurczaka lub 240 g piersi z kurczaka;
- -1-2 cebula;
- -2 jajka;
- –5-8 łyżek. mąka pszenna;
- -sól pieprz;
- -olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka pokroić ostrym nożem w kostkę, której każda strona będzie miała około 0,5-0,8 cm. Im drobniejsze są pokrojone kawałki, tym delikatniejsze będą kotlety i będą dobrze gotować od wewnątrz.
Krok 2
Umieść w osobnym kubku i dopraw solą i pieprzem w zależności od gustu. Jajka rozbić, lekko wstrząsnąć widelcem i dodać do kurczaka, a następnie dokładnie wymieszać drewnianą łopatką.
Krok 3
Cebulę kroimy na pół, następnie w górę iw dół. Umieść w misce z kurczakiem i jajkami, a następnie dodaj mąkę. Całą masę dobrze wymieszać i pozostawić na 5-8 minut. Smażyć kotlety z kurczaka na patelni z grubym dnem w gorącym oleju roślinnym. Po usmażeniu każdy kotlet z kurczaka połóż na ręczniku papierowym, aby nadmiar oleju wchłonął.
