Wiele osób wie z biegiem historii, że po raz pierwszy cesarz Piotr I sprowadził ziemniaki do Rosji. Jeśli wcześniej ziemniaki były warzywami dziwacznymi, to dziś po prostu nie można sobie wyobrazić rosyjskiego stołu bez tego uniwersalnego owocu.
Ziemniaki zawierają szeroką gamę witamin z różnych grup oraz kwas askorbinowy. Można powiedzieć, że to cudowne warzywo zawiera 1 z całej tablicy chemicznej pierwiastków. Korzyści z ziemniaków są ogromne i pomagają w gojeniu się oparzeń, pomagają zwiększyć poziom hemoglobiny, stabilizują pracę przewodu pokarmowego, poprawiają pracę procesu metabolizmu potasu, stabilizują ciśnienie krwi, a także pomagają w sytuacjach stresowych i nerwowych zaburzenia.
Ziemniaki nie są uważane za produkt dietetyczny ze względu na wysoką kaloryczność i zawartość skrobi. Dlatego osoby z nadwagą powinny albo wykluczyć ziemniaki z diety, albo zjeść je rano.
Kosmetolodzy również nie mogli zignorować korzystnych właściwości ziemniaków. Na suchą skórę maskę wykonuje się z tłuczonych ziemniaków z dodatkiem żółtek jaj. Efekt zauważalny po 3 zabiegach.
A ratunkiem od łuszczących się pięt będzie kąpiel na bazie wywaru ze skórki ziemniaczanej. A surowe bulwy pomogą poradzić sobie z oparzeniami po długiej ekspozycji na słońce.
Mało kto wie, że wszystkie cenne substancje gromadzą się w skórce ziemniaka. Peeling może pomóc przy nadciśnieniu, problemach z sercem czy alergikach. Również ziemniaki pomagają radzić sobie ze stanami zapalnymi.
Niewiele osób wie, ale pod samą skórką znajdują się pewne enzymy, które pomagają w przyswajaniu skrobi. Dlatego lepiej nie usuwać skórki z ziemniaka. Obrane ziemniaki np. na ognisku lub w mundurze to idealne danie dla układu pokarmowego.
Za najzdrowsze uważane są pieczone ziemniaki. Możesz posmarować pół ziemniaka jodem i zobaczyć niebieski kolor wnętrza, ale skórka pozostanie w tym samym kolorze. Zmiana koloru ziemniaków to nic innego jak reakcja jodu ze skrobią. Dlatego to doświadczenie dowodzi niezaprzeczalnych zalet peelingu.
Po lutym wielu lekarzy zaleca rezygnację z ziemniaków ze względu na substancję wytwarzaną o tej porze roku w młodych bulwach, która może spowodować poważne zatrucie. Ale jeśli są wierni fani takiego warzywa, szkodę wytwarzanej substancji można łatwo zredukować do minimum, odcinając skórkę grubą warstwą.
Z kiełkujących ziemniaków, przesiąkniętych alkoholem i podawanych przez kilka tygodni, otrzymujesz doskonałe lekarstwo na problemy ze stawami. Infuzję należy wcierać w problematyczne obszary.
