Prawdziwi miłośnicy i koneserzy czerwonego wina doceniają ten napój za szlachetny, aksamitny smak. Korzyści płynące z wina zostały udowodnione stosunkowo dawno temu, co czyni je po prostu bezcennymi. W tym przypadku mówimy o naturalnych czerwonych winach, które mają wystarczający okres leżakowania. Nadużywanie alkoholu może być szkodliwe dla zdrowia.
Przechowywanie i używanie wina
Wina stołowe wytrawne i półsłodkie powinny leżakować trzy lata, wina mocne i deserowe około pięciu lat. Wymaga specjalnych warunków przechowywania czerwonego wina: chłodnych i suchych piwnic. Butelki powinny leżeć poziomo. Zasady te zapobiegają wysychaniu korków i przedostawaniu się powietrza do środka (w przeciwnym razie wino może zamienić się w ocet).
Naturalne wina czerwone zawierają dużą ilość tanin, które nadają napojowi charakterystyczną cierpkość. Taniny są niezbędnym źródłem witamin i aminokwasów dla organizmu człowieka. Wina te zawierają substancję (resweratol), która zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i zmniejsza ryzyko nawracających zawałów serca. Polifenole, które występują w kolorze czerwonym, hamują rozwój szkodliwych dla zdrowia bakterii i wirusów. Zaleca się pić niewielką ilość tego napoju jako środek zapobiegawczy przed przeziębieniem.
Wypiwszy rano kieliszek czerwonego wina, naładujesz się na cały dzień dobrym nastrojem i energią. Estry i olejki eteryczne zawarte w winie zwiększają napięcie układu nerwowego i obniżają ciśnienie krwi. Jeśli wypijesz trochę tego napoju przed snem, możesz zapomnieć o bezsenności. Czerwone wino stosuje się jako środek profilaktyczny przy chorobach jelit i żołądka, anemii i stanach osłabienia. Stymuluje usuwanie toksyn i toksyn z organizmu. Wino wytrawne zmniejsza skrzepy krwi, zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych. Polecany przy cukrzycy, gdyż poprawia stan pacjenta.
Pokazane czerwone wino dla osób starszych, ponieważ zawarte w nim substancje spowalniają proces starzenia się komórek, zmniejszają prawdopodobieństwo wystąpienia nowotworów złośliwych. Ten napój alkoholowy chroni mózg przed uszkodzeniem po udarze. Eksperci radzą, aby po zawale serca pili wino. Ustalone bezpieczne limity spożycia czerwonego wina. Prawidłowa i normalna dawka wina, która jest korzystna dla organizmu, to 50-100 gramów dziennie.
Szkody i przeciwwskazania
Czerwone wino jest bezwzględnie przeciwwskazane dla osób z wysokim poziomem trójglicerydów, nadciśnieniem, zapaleniem trzustki, depresją, chorobą wieńcową, chorobą wątroby. Ludzie, którzy piją ponad 300 gramów wina dziennie, mogą rozwinąć nadciśnienie, udary, marskość wątroby, choroby serca, zapalenie trzustki i niektóre rodzaje raka. Należy pamiętać, że czerwone wino nie jest lekiem, chociaż w niektórych przypadkach może przynieść korzyści organizmowi. Nie szukaj uzdrowienia w tym napoju.
Oprócz składników odżywczych czerwone wino może zawierać inne związki, które mają odwrotny wpływ na organizm. Czerwone wino jest często przyczyną migreny, a winowajcą są polifenole. Wino może wywołać reakcję alergiczną z wzdęciami, wysypką i zawrotami głowy. Substancje zawarte w czerwonym winie (dwutlenek siarki, histamina) czasami nasilają ataki astmy.
