Grzanki z serem to szybkie i smaczne danie na śniadanie lub kolację. Można je gotować w piekarniku lub smażyć na patelni. Dodaj przyprawy do sera lub udekoruj plasterkami warzyw, aby danie było jeszcze bardziej apetyczne i zdrowe.
Grzanki z serem i piwem
Będziesz potrzebować:
- 6 grubych kromek białego chleba;
- 3 łyżki. łyżki masła;
- 250 g łagodnego sera;
- 0,5 łyżeczki czerwonego mielonego pieprzu;
- 1 łyżka. łyżka słodkiej musztardy;
- 2 żółtka.
Smażyć kromki chleba z obu stron na złoty kolor. Roztop masło i połącz z startym serem. Do mieszanki wlewamy piwo, dodajemy ubite żółtka, czerwoną mieloną paprykę i musztardę. Ubij wszystko w jednorodną masę, do tego możesz użyć miksera. Masę serową podgrzać w rondelku nie doprowadzając do wrzenia. Chleb tostowy posmaruj mieszanką i ułóż na blasze do pieczenia. W piekarniku nagrzanym do 200°C gotuj grzanki na złoty kolor. Podawaj udekorowane świeżymi ziołami.
Grzanki z mozzarellą i pomidorami
To pyszne danie w stylu śródziemnomorskim powinno być spożywane na ciepło. Jej główny urok tkwi w kontraście między delikatną mozzarellą a pieczywem czosnkowym z chrupiącą, tostową skórką.
Będziesz potrzebować:
- 4 kromki białego chleba tostowego;
- 100 g mozzarelli;
- 1 ząbek czosnku;
- 1 łyżka. łyżka masła;
- kilka listków bazylii;
- 1 duży dojrzały pomidor;
- Sól;
- świeżo zmielony czarny pieprz.
Przekrój ząbek czosnku na pół i natrzyj nim kromki chleba. Następnie posmaruj je olejem z obu stron i usmaż na patelni na złoty kolor. Podczas opiekania chleba pokrój mozzarellę i pomidora w równe kręgi. Na chleb położyć ser, na wierzchu ułożyć pomidory, posypać solą i mielonym pieprzem. Udekoruj grzanki świeżymi liśćmi bazylii i od razu podawaj.
Grzanki z serem i boczkiem
To danie może być podawane jako gorąca przystawka lub jako danie główne do obiadu. Zamiast boczku użyj wędzonej szynki - też świetnie smakuje.
Będziesz potrzebować:
- 125 g sera cheddar;
- kilka piór szczypiorku;
- 1 mała cebula;
- 250 g chudego boczku pokrojonego w plastry;
- 150 ml niskotłuszczowego kremu;
- 6 kromek chleba otrębowego;
- świeżo zmielony czarny pieprz.
Smaż boczek na suchej patelni, aż będzie chrupiący. Cebulę drobno posiekać i zrumienić na tłuszczu z boczku. Ser zmiel blenderem, posiekaj szczypiorek i połóż na wierzchu sera. Dodać smażony boczek i cebulę, wlać śmietanę. Przełóż miksturę do rondla i podgrzej. Opiekaj kromki tostów w tosterze. Rozłóż na nich pastę serową i podawaj. W razie potrzeby grzanki można dodatkowo przyrumienić w piekarniku nagrzanym do 200 ° C.
