Na świecie nie ma ograniczeń co do perfekcji, także kulinarnej. Naczynia stają się coraz bardziej wyrafinowane i ciekawe, a czasami w dekoracji wyglądają jak prawdziwe dzieła sztuki. Tak więc roladki mięsne z grzybami zachwycają swoim apetycznym wyglądem i wspaniałym aromatem, dlatego zdecydowanie należy je przygotować. Roladki mięsne można przygotować z dowolnego mięsa, ale najbardziej soczyste i delikatne są one uzyskiwane z wieprzowiny.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg polędwicy wieprzowej
- - 500 g kurek (można użyć grzybów)
- - 2 cebule
- - 300 g twardego sera
- - 5 jajek
- - olej roślinny
- - bułka tarta
- - przyprawy: gałka muszkatołowa, bazylia, pieprz czarny, oregano
- - 3 ząbki czosnku
- - majonez, sól
Instrukcje
Krok 1
Pokrój filet wieprzowy na porcje około 200 gramów i odetnij. Lekko posolić i popieprzać mięso.
Krok 2
Przełóż czosnek przez specjalną prasę, posiekaj przyprawy i wymieszaj z odrobiną majonezu. Ugotuj jajka na twardo, ostudź i posiekaj. Ser zetrzyj na grubej tarce.
Krok 3
Posiekaj cebulę i usmaż je razem w kurkach na patelni w oleju roślinnym.
Krok 4
Połącz cebulę z grzybami z dressingiem majonezowym i wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 5
Umieść gotowe nadzienie na środku kotletu i zwiń mięso w bułkę. Na wierzchu posmaruj majonezem i obtocz w bułce tartej.
Krok 6
Aby zapobiec rozpadaniu się rolek, musisz je związać nitką. Smażyć ze wszystkich stron i posypać tartym serem na gorące bułeczki. Danie podawane jest na gorąco z dowolnym dodatkiem.
