Zmęczony zwykłym śniadaniem ze zwykłych jajek sadzonych? Urozmaicaj swoje poranne menu. Naleśniki są po prostu magiczne.
Czy to jest to konieczne
- - 7 jajek;
- - 500 g mięsa mielonego;
- - 1 czerwona cebula;
- - 100 g dowolnego twardego sera;
- - 4 łyżki stołowe kwaśna śmietana;
- - sól, pieprz do smaku;
- - 1 łyżka. olej roślinny;
- - 350 ml bulionu z kurczaka (można wziąć przegotowaną wodę).
Instrukcje
Krok 1
Wbij jajko kurze do głębokiej miski, dodaj trochę soli i 1 łyżeczkę. kwaśna śmietana. Ubij mieszankę trzepaczką, aż będzie gładka. Podgrzej wysmarowaną patelnię i wlej mieszankę jajeczną na patelnię.
Krok 2
Smażyć naleśnik z obu stron. Aby odwrócić naleśnik, użyj łopatki, dzięki czemu możesz odwrócić naleśnik cały i zdrowy. Naleśniki smażymy na całej masie jajecznej. Powinieneś dostać około 7 sztuk.
Krok 3
Teraz zacznij przygotowywać nadzienie. Posiekaną cebulę podsmażyć na rozgrzanej patelni, aż stanie się przezroczysta, a następnie dodać do mielonego mięsa. Mięso doprawić solą i pieprzem, następnie dobrze wymieszać.
Krok 4
Na jedną część naleśnika nakładamy farsz i zawijamy go jak gołąbki, tylko podłużnie. Owinięte naleśniki położyć na dnie naczynia ogniotrwałego.
Krok 5
Podgrzej bulion i dodaj do niego łyżkę kwaśnej śmietany. Dopraw solą i wymieszaj z bulionem. Naleśniki wypełnij do połowy masą i przykryj folią.
Krok 6
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15 minut. Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 10 minut. Gotowe danie posyp tartym serem i wstaw z powrotem do piekarnika na kilka minut. Gdy ser się rozpuści, możesz zjeść śniadanie.
