Ta sałatka przyda się na obiad. Można go również polecić każdemu, kto podąża za swoją sylwetką. Mięso z indyka jest uważane za dietetyczne, w tym przypadku dodaje sałatce sytości, wszystkie pozostałe składniki sałatki to głównie warzywa.
Czy to jest to konieczne
- Na sześć porcji:
- - 300 g fileta z indyka;
- - 150 g świeżego szpinaku;
- - 12 pomidorków koktajlowych;
- - 1 ogórek, 1 jabłko;
- - 20 g nasion sezamu;
- - 20 ml oliwy z oliwek;
- - 2 łyżeczki soku z cytryny;
- - sól, pieprz, curry.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz filet z indyka (można zastąpić filetem z kurczaka), włóż do rondla, zalej zimną wodą, zagotuj, posol do smaku. Gotuj na średnim ogniu do miękkości, zajmie to około pół godziny. Schłodzić ugotowany filet, rozerwać rękami na włókniste kawałki.
Krok 2
Rozgrzać patelnię, wlać olej, włożyć do niej filety, smażyć na złoty kolor na średnim ogniu, posolić, dodać pieprz i curry do smaku, wymieszać. Wyjmij patelnię z pieca.
Krok 3
Opłucz świeży ogórek, pokrój w półpierścienie. Szpinak opłukać, liście porwać na małe kawałki lub pokroić ostrym nożem w paski. Świeże jabłko opłukać, obrać i nasiona, pokroić w drobną kostkę i posypać świeżym sokiem z cytryny, aby zapobiec brązowieniu. Pomidory koktajlowe pokroić na 4 kawałki.
Krok 4
Rozgrzej suchą patelnię na małym ogniu, połóż na niej sezam, smaż przez 1-2 minuty, od czasu do czasu mieszając.
Krok 5
Teraz połącz wszystkie przygotowane składniki w głębokiej misce. Posyp nasionami sezamu, w razie potrzeby dodaj sól. Dopraw sałatkę ze szpinaku amerykańskiego i indyka oliwą z oliwek i wymieszaj. Natychmiast podawaj.
