Domowa babeczka to cudowne i całkiem smaczne danie. Zawsze wychodzi pięknie, prosto i łatwo się upiecze. Nawet początkująca gospodyni jest w stanie poradzić sobie z jego gotowaniem. Zastanówmy się, jak zrobić domowe ciastko.
Czy to jest to konieczne
- mąka - 3 szklanki;
- orzechy - 120 g;
- skórki z cytryny;
- soda - 0,5 łyżeczki;
- jajko - 6 szt.;
- margaryna - 320 g;
- cukier - 2, 3 szklanki;
- sól - szczypta.
Instrukcje
Krok 1
Aby zrobić domową babeczkę, zmiel szklankę cukru z margaryną i ubij drugą szklankę cukru z 6 żółtkami. Następnie wymieszaj te dwie masy ze sobą.
Krok 2
Do margaryny, cukru i żółtek dodać skórkę z cytryny, sodę oczyszczoną i posiekane orzechy. Dodaj mąkę i zacznij wyrabiać ciasto.
Krok 3
Ubij białka w osobnej misce ze szczyptą soli. Prędzej czy później pianka stanie się jędrna i jędrna, gdy tak się stanie, dodaj białka do ciasta i dokładnie wymieszaj. Cienkie ciasto przelej do formy do pieczenia.
Krok 4
Jeśli nie ma specjalnego kształtu z występem pośrodku, możesz użyć zwykłego płaskiego, a pośrodku umieścić szklaną zlewkę. Szklankę posmaruj margaryną, ułóż w formie papier do pieczenia.
Krok 5
Czas zrobić domową babeczkę. Piekarnik rozgrzewamy do 180oC i wstawiamy tam muffinki, pieczemy przez 1 godzinę. Sprawdź gotowość regularnym meczem. Jeśli patyk jest suchy, czas wyjąć ciasto.
Krok 6
Po upływie wyznaczonego czasu wyjmij naczynie z piekarnika i pozwól mu ostygnąć. Udało Ci się zrobić domowe ciasto, możesz je udekorować cukrem lub polewą czekoladową i podawać z mlekiem lub herbatą.
