Sprawdzony przepis na idealne babeczki! Ten przepis sprawia, że babeczki są słodkie i kruchy. Po prostu lizać palce!
Czy to jest to konieczne
- Kasza manna - 1 łyżka.
- Mąka - 1 łyżka.
- Cukier - 1 łyżka.
- Kefir - 1 łyżka.
- Karob - 4 łyżki stołowe
- Olej roślinny - 1/2 łyżki.
- Soda - 1 łyżeczka
- Wanilia - 1/4 łyżeczki
- Rodzynki - 1/2 łyżki
Instrukcje
Krok 1
Połącz wszystkie suche składniki w głębokiej misce - szklankę kaszy manny, szklankę przesianej mąki i szklankę cukru. Dodaj łyżeczkę sody oczyszczonej, 4 łyżki keroba, odrobinę wanilii. Rodzynki dokładnie umyć i namoczyć w oczyszczonej wodzie na 10 minut.
Krok 2
Następnie dodaj jedną szklankę kefiru i pół szklanki oleju roślinnego do suchej mieszanki mąki. Następnie zamieszaj i odstaw ciasto na babeczki na 10 minut, aby kasza manna mogła puchnąć.
Krok 3
Po tym czasie do ciasta dodać namoczone rodzynki, wymieszać. Nasmaruj filiżanki do muffinek olejem roślinnym. Ułóż kawałek ciasta w foremkach tak, aby pozostał jeden lub dwa centymetry. Babeczki wyrosną. Możesz również upiec ciasto w całości, umieszczając ciasto na jednej patelni.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 180 st. Piec babeczki przez 30-40 minut. Następnie ostudź i posyp gotowe babeczki cukrem pudrem. Zjedz pyszną herbatę!
Krok 5
Ten przepis wyróżnia się tym, że jeśli trochę go zmienisz, nadal będzie bardzo smaczny! Na przykład zamiast szklanki kefiru można wlać szklankę wody, mleka lub sfermentowanego mleka pieczonego. Ale wtedy sodę trzeba będzie zgasić octem. Zamiast keroba możesz dodać skórkę pomarańczową do ciasta na babeczki. Zamiast rodzynek możesz użyć również obranych nasion, drobno posiekanych orzechów lub kandyzowanych owoców. Wyobraź sobie i zadowolić swoich bliskich!
