Pieczenie pysznych babeczek z rodzynkami jest dość łatwe. Spędzisz godzinę swojego czasu, a w zamian otrzymasz radosne i zadowolone twarze członków rodziny przy stole i ich szczerą wdzięczność za wspaniały przysmak. Dodatkowo babeczki z rodzynkami to ulubiona uczta dla dzieci. Podaruj sobie i swoim domownikom pyszne wypieki na herbatę.
Czy to jest to konieczne
- - 3 jajka;
- - 100 g masła i margaryny;
- - 1 szklanka kefiru o średniej zawartości tłuszczu;
- - 200 g cukru;
- - 2 szklanki mąki;
- - 0,5 szklanki rodzynek bez pestek;
- - wanilina;
- - Sól;
- - 1 łyżeczka soli;
- - 1 łyżeczka octu (najlepiej cydr jabłkowy);
- - 1 łyżka oleju roślinnego;
- - ekspres do babeczek.
Instrukcje
Krok 1
Rodzynki umyć w ciepłej wodzie, w razie potrzeby obrać. Umyte rodzynki włożyć do filiżanki lub rondla, zalać szklanką wrzącej wody, przykryć i odstawić na piętnaście minut. Gdy rodzynki gotują się na parze, przygotuj ciasto.
Krok 2
Wbij jajka do miski, dodaj cukier i ubij w dowolny dogodny dla Ciebie sposób: trzepaczką, mikserem, blenderem. Roztopić masło (margarynę) i przelać do miski, dodać kefir i ponownie ubić.
Krok 3
Zalej sodę oczyszczoną octem jabłkowym i dodaj do miski. Możesz użyć pięciu gramów proszku do pieczenia zamiast sody gaszonej. Dodaj sól, wanilinę i wymieszaj zawartość miski. Na koniec dodaj do mieszanki mąkę, rodzynki i dokładnie wymieszaj.
Krok 4
Posmaruj blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Wlej ciasto do natłuszczonej babeczki. Formę do ciasta wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec przez około trzydzieści minut w 180 stopniach. Pyszne babeczki z rodzynkami gotowe!
Krok 5
Babeczki można posypać cukrem pudrem przed podaniem. Babeczki podawać z herbatą lub innym napojem w ciele i na zimno.
