Niezwykły deser będący skrzyżowaniem serników i babeczek. Dla najlepszego smaku możesz użyć cukru waniliowego z dodatkiem zmielonych strąków.
Czy to jest to konieczne
- - 400 g twarogu o zawartości tłuszczu 5%;
- - 2 jajka;
- - 100 g mąki;
- - 50 g cukru;
- - 1 torebka cukru waniliowego z naturalną wanilią;
- - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia;
- - szczypta soli.
Instrukcje
Krok 1
Ubij jajka kurze do miski, dodaj cukier granulowany i ubij mikserem lub blenderem z nasadką do trzepaczki na niskich obrotach, aż będą gładkie. Wpisz sól.
Krok 2
Mąkę pszenną i proszek do pieczenia przesiać, dodać do masy jajeczno-cukrowej, mieszać do uzyskania gładkości.
Krok 3
Twarożek przetrzyj przez sito lub lekko ubij blenderem, aby stał się miękki i gładki w konsystencji. Możesz także użyć najbardziej popularnego tłuczonego ziemniaka i użyć go, aby pozbyć się ziaren z twarogu. Połącz twarożek z resztą produktów, wymieszaj, dodaj wanilię.
Krok 4
Nasmaruj papierowe kapsułki olejem, włóż do porcjowanych foremek na babeczki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piec około 25 minut lub do pojawienia się ładnego rumieńca.
Krok 5
Wyjmij gotowe babeczki z formy wraz z papierowymi kapsułkami, lekko ostudź. Podawać do śniadania, może z kwaśną śmietaną lub bitą śmietaną.
