Babeczki to okrągłe, zazwyczaj słodkie wypieki z różnymi nadzieniami. Czas na przygotowanie tego dania według naszego przepisu nie zajmie dużo, około 10 minut na zagniatanie ciasta i 20 minut na pieczenie. Zrobimy pyszne i delikatne babeczki bananowe z wilgotnym miękiszem i boskim aromatem – nikt nie pozostanie obojętny.
Czy to jest to konieczne
- mąka - 250 g;
- proszek do pieczenia na ciasto - 10 g;
- jajko - 2 szt.;
- cukier - 150 g;
- masło - 100 g;
- banany - 3 szt.
Instrukcje
Krok 1
Aby zrobić muffinki bananowe, obierz banany i zetrzyj je na owsiankę. Następnie wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Rozgnieć zmiękczone masło i cukier. Do masy dodać wcześniej rozgniecione banany i wszystko dokładnie wymieszać.
Krok 2
Wbij jajka i ponownie wymieszaj. Wsyp mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj i ciasto na babeczki bananowe można uznać za gotowe.
Krok 3
Staraj się jak najszybciej wymieszać mąkę, nie wahaj się zagnieść ciasta. W przeciwnym razie ciasto może się „ciągnąć”, a ugotowane babeczki bananowe będą zbyt gęste. Wystarczy, że ciasto będzie gładkie i to powinno wystarczyć.
Krok 4
Posmaruj patelnię do muffinek masłem i odrobiną mąki. Następnie rozłóż ciasto. Piekarnik nagrzać do 180oC i piec 20 minut. Gotowość można określić, przebijając produkt zapałką, jeśli jest suchy, babeczki bananowe są gotowe.
Krok 5
Po lekkim schłodzeniu babeczek podawaj z kawą, herbatą, mlekiem lub kakao. Goście będą zachwyceni i bardzo zadowoleni z degustacji tego wspaniałego dania.
