Jeśli masz w kuchni dojrzałe banany, możesz z nich zrobić pyszne i aromatyczne ciasto czekoladowe. Żaden domowy kochanek nie może odmówić takiego deseru.
Czy to jest to konieczne
- - 240 g mąki;
- - pół łyżeczki soli;
- - 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia i sody oczyszczonej;
- - 3 dojrzałe banany (około 300 g bez skórki);
- - 150 g cukru;
- - 90 g masła;
- - 2 jajka w temperaturze pokojowej;
- - łyżeczka ekstraktu waniliowego;
- - 120 g roztopionej gorzkiej czekolady.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180C. Formę do ciasta (ok. 23 x 13 centymetrów) przykryj papierem do pieczenia.
Krok 2
W średniej misce wymieszać mąkę, sól, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia. W drugiej misce zagnieść banany widelcem, dodać cukier i zmiękczone masło. Ubij dokładnie mikserem i ubij jajka jedno po drugim, na końcu dodaj ekstrakt waniliowy.
Krok 3
Do masy bananowej dodać suche składniki, zagnieść ciasto. Wlej dwie trzecie ciasta do foremki, resztę wymieszaj z rozpuszczoną czekoladą i również włóż do foremki. Nożem lub widelcem wykonujemy kilka okrężnych ruchów w formie, aby ciasto czekoladowe trochę zmieszało się z bananem.
Krok 4
Formularz wysyłamy do piekarnika na 55-60 minut. Gotowe ciasto pozostawić do ostygnięcia w formie przez 10 minut, przenieść na ruszt do całkowitego ostygnięcia.
