Te babeczki są idealną bazą na śniadanie w stylu amerykańskiej kawiarni! Połączenie banana i orzeszków ziemnych nie pozostawi nikogo obojętnym!
Czy to jest to konieczne
- Na 6 babeczek:
- - 90 g mąki;
- - 0,25 łyżeczki Soda;
- - 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
- - 60 g masła;
- - 100 g cukru;
- - 1 małe jajko;
- - 1 duży banan;
- - 50 ml maślanki.
- Do kremu:
- - 25 g masła;
- - 50 g serka Philadelphia;
- - 40 g cukru pudru;
- - 25 g masła orzechowego.
Instrukcje
Krok 1
Zacznijmy od testu. Zmiękczone masło ubić z cukrem w mikserze na puszystą i jasną masę. Dodaj jajko i posiekanego banana, mieszaj do uzyskania gładkości.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wymieszaj wszystkie suche składniki na ciasto (nie zapomnij przesiać mąki). Dodaj połowę maślanki, a następnie połowę mieszanki mąki do masy maślanej. Wymieszaj i dodaj pozostałą połowę maślanki i mąki. Włożyć do foremek, piec około pół godziny. Ochłonąć.
Krok 3
Robienie kremu. Białe masło ubić, dodać serek śmietankowy i ponownie ubić. Dodaj cukier puder i masło orzechowe, mieszaj do uzyskania gładkości. Przenosimy do strzykawki cukierniczej i dekorujemy schłodzone babeczki. Ciesz się herbatą!
