Duże, puszyste, bogate - babeczki orzechowe - czego chcieć więcej rano na filiżankę cappuccino?
Czy to jest to konieczne
- - pół szklanki masła orzechowego;
- - 1 małe jajko;
- - 75 g cukru;
- - 200 ml mleka;
- - 105 g mąki;
- - 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
- - szczypta soli;
- - 50 g czekoladowych „kropel”.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Krok 2
Za pomocą miksera ubić masło orzechowe, jajko i cukier na jednolitą puszystą masę. Dodaj mleko i szczyptę soli, ponownie wymieszaj, aż będzie gładka.
Krok 3
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodać do płynnych składników. Mieszaj przez kilka sekund, nie dłużej: w przeciwnym razie babeczki będą miały gumowatą konsystencję.
Krok 4
Dodaj „krople” czekolady i jeszcze kilka razy wymieszaj ręcznie. Umieścić w foremkach, nadzieniem do 3/4 objętości i umieścić na środku nagrzanego piekarnika na około 20 minut.
