W dzisiejszych czasach u szczytu popularności szybki deser to babeczka w kuchence mikrofalowej, to także babeczka w kubku. I jest to całkowicie zrozumiałe zjawisko w naszych szybkich czasach, kiedy w bardzo napiętym czasie nadal chcesz rozpieszczać siebie lub domowników własnymi wypiekami. Babeczka w kubku to nie tylko czekolada, choć ta opcja jest najczęstsza. Ale może tylko dlatego, że słodycze nie próbowały innych przepisów? Dedykowany koneserom dań z marchwi.
Czy to jest to konieczne
- - Mąka - 6 łyżek;
- - cukier granulowany - 2 łyżki;
- - Ćwierć łyżeczki soli i proszku do pieczenia;
- - gałka muszkatołowa i cynamon - na czubku noża;
- - Mleko - 5 łyżek stołowych;
- - Sok z cytryny - 0,5 łyżki stołowej;
- - Olej z oliwek (lub dowolny roślinny) - 2 łyżki stołowe;
- - Vanillin - ćwierć łyżeczki;
- - drobno starta marchewka - 3 łyżki;
- - Posiekane orzechy i rodzynki - po 1 łyżce stołowej.
Instrukcje
Krok 1
Ciastko marchewkowe w kubku gotowane jest bez jajek. Mąkę przesiać, do miski dodać proszek do pieczenia, sól, cukier, cynamon. Wszystkie składniki są mieszane.
Krok 2
Mleko należy schłodzić, następnie dodać do niego sok z cytryny, wymieszać i odstawić na 10 minut. Następnie do mleka cytrynowego dodać wanilinę, masło, drobno startą marchewkę i wszystko wymieszać.
Krok 3
Łączymy zawartość obu misek - sypką i płynną, wszystko dokładnie ubijamy. Do ubitej masy dodaj rodzynki i posiekane orzechy.
Krok 4
Dla tych, którzy jeszcze nie wiedzą, dlaczego pieczenie nazywa się „ciastka w kubku”: w tym konkretnym naczyniu piecze się babeczkę w kuchence mikrofalowej. Jeśli skład produktów jest niewielki, ciasto przygotowuje się bezpośrednio w kubku. W naszym przypadku gotowe ciasto wylewamy z miski w kółka. Kręgi są zapełnione nie więcej niż w dwóch trzecich.
Krok 5
Babeczkę pieczemy w mikrofalówce przez około 2-3 minuty, nie więcej, bo będzie za sucha. W każdym razie ciastko marchewkowe w kubku okaże się trochę suche ze względu na sposób przygotowania. Ale to niedociągnięcie jest łatwe do naprawienia. Wystarczy polać jeszcze gorącym czekoladą lub miodem, a następnie podać.
