Pasta carbonara jest tradycyjnie robiona ze spaghetti, ale jeśli nie masz ich pod ręką, możesz bezpiecznie użyć dowolnego rodzaju makaronu. Ogólnie rzecz biorąc, możesz trochę poeksperymentować ze składnikami.
Czy to jest to konieczne
- Składniki dla 4 osób:
- - dowolny makaron - 200 gr.;
- - krem - 200 ml;
- - Średnia cebula;
- - 100 gr. wędzony bekon;
- - Oliwa z oliwek;
- - sól, mielona gałka muszkatołowa, pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Makaron gotujemy we wrzącej wodzie z solą i odrobiną oliwy z oliwek przez 7-10 minut. Następnie spłukujemy je w zimnej wodzie.
Krok 2
Cebulę myjemy i bardzo drobno siekamy.
Krok 3
Na patelni na oliwie usmażyć cebulę i pokrojony boczek. Gdy się zarumienią, zmniejsz ogień, wlej śmietanę, dodaj sól i pieprz. Gotuj śmietankę przez minutę. Dopraw je mieloną gałką muszkatołową.
Krok 4
Makaron wyłożyć na naczynie, napełnić go śmietaną, boczkiem, cebulą i przyprawami. Dosłownie 15 minut i pyszne danie gotowe!
