Pieczarki w sosie sojowym to idealna przekąska do gotowania na świeżym powietrzu. Ale jeśli nie można ugotować grzybów na szaszłykach lub ruszcie grillowym, można je również usmażyć na patelni.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g świeżych pieczarek;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki sosu sojowego;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek;
- - 0,5 łyżeczki miodu;
- - sok z połowy cytryny;
- - kilka gałązek tymianku;
- - mieszanka papryki.
Instrukcje
Krok 1
Całe świeże grzyby opłukać lub delikatnie przetrzeć wilgotną ściereczką.
Krok 2
Na każdej czapce wykonaj nacięcia w kształcie płatków śniegu, dzięki czemu będą się lepiej marynować i będą wyglądać bardzo pięknie.
Krok 3
Przygotuj marynatę grzybową. Wymieszaj oliwę z sosem sojowym, wlej sok z cytryny, dodaj miód, mieszankę pieprzu do smaku. Zapamiętaj liście tymianku palcami, dodaj też do marynaty dla smaku.
Krok 4
Teraz przygotowane grzyby włóż do marynaty, wymieszaj. Wstaw grzyby na noc do lodówki.
Krok 5
Rozgrzać patelnię, włożyć pieczarki, wlać niewielką ilość marynaty.
Krok 6
Pieczarki smażymy na dużym ogniu przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
Krok 7
Gotowe grzyby w sosie sojowym możesz podawać na ciepło lub na zimno - w każdym razie okazują się pyszne, będąc uniwersalną przekąską na każdym stole.
