Moja rodzina uwielbia sałatki, dlatego staram się urozmaicać menu jak najbardziej oryginalne i smaczne. Plus, teraz jest sezon sałatek. W ogrodach dojrzewają warzywa, które można wysłać do sałatki bezpośrednio z ogródka. Pyszne i świeże, bogate w witaminy. Sałatki warzywne ładują nasz organizm energią, dają uczucie lekkości i sytości.
Czy to jest to konieczne
- - 100-150 g sera feta,
- - 2 pomidory (300 g),
- - 1 ogórek (120 g),
- - 5 główek rzodkiewki (100 g),
- - 3 ząbki czosnku (15 g),
- - 4 liście zielonej sałaty (40 g),
- - 10 listków bazylii,
- - 2 łyżki stołowe. l. nasiona słonecznika (20 g),
- - 2 łyżki stołowe. l. nasiona granatu (opcjonalnie).
- Dla koki:
- - 2 łyżki stołowe. l. oliwa z oliwek (34 ml),
- - 2 łyżki stołowe. l. sok z cytryny (36 ml),
- - 2 łyżki stołowe. l. cukier (50g),
- - czarny pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój pomidory i ser w plastry, ogórek i rzodkiewkę w plastry, drobno posiekaj zieleninę i sałatkę.
Krok 2
Przygotować sos mieszając wszystkie produkty, dopiero potem dodać liście bazylii, zmiażdżony czosnek, odstawić na 20 minut.
Krok 3
Wierzch sałatki udekoruj plastrami sera, pestkami granatu i nasionami usmażonymi na suchej patelni.
Krok 4
W razie potrzeby do sałatki można dodać paprykę lub awokado. A w sosie - seler i pietruszka, śmietana. Smak jest oryginalny i pikantny.
