Pulpety z jabłkiem są pyszne dzięki zastosowaniu w ich składzie chleba z mlekiem. Jeśli masz dość prostych klopsików, spróbuj zrobić klopsiki jabłkowe. Twoje gospodarstwo domowe poprosi o dodatki, a goście będą rywalizować ze sobą o przepis na takie danie.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g mielonej wołowiny;
- - 200 ml mleka;
- - 100 g bułki tartej;
- - 300 g mielonej wieprzowiny;
- - cebula;
- - 2 łyżki mąki pszennej;
- - Sól;
- - 2 jajka kurze.
Instrukcje
Krok 1
Bułkę tartą wsyp do miski i zalej mlekiem. Pozostaw je na około 15 minut. W tym czasie będą mieli czas na puchnięcie.
Krok 2
Umyj jabłko, obierz. Wytnij z niego rdzeń.
Krok 3
Cebulę należy obrać, umyć i grubo posiekać. Następnie jabłko i cebulę należy zmielić.
Krok 4
Otrzymana konsystencja będzie dość soczysta. Usuń nadmiar soku i dodaj masę jabłkowo-cebulową do mielonego mięsa.
Krok 5
Ubij jajka i dodaj je do bułki tartej, która już osiadła w mleku. Następnie w jednej misce połącz mięso mielone, które ma już masę cebulowo-jabłkową oraz bułkę tartą z jajkiem. Ugniataj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
Krok 6
Zacznijmy same formować klopsiki. Ślepe klopsiki z powstałej masy. Rozmiar każdej piłki powinien być tak mały, jak piłka do ping-ponga. Połóż klopsiki na talerzu. Musi być wstępnie naoliwiony.
Krok 7
Gdy klopsiki będą gotowe, włóż je do lodówki na pół godziny, aby trochę schłodzić półprodukt.
Krok 8
Po pół godzinie wyjmij je z lodówki i posyp klopsiki mąką. Smaż je na patelni na złoty kolor.
Krok 9
Następnie włóż je do piekarnika. Czas pieczenia w piekarniku to około 20 minut w temperaturze 170 stopni. Następnie danie jest gotowe do podania.
