Sałatka Cezar jest uwielbiana przez wielu smakoszy. Ale dla odmiany warto spróbować nieco podobnej sałatki, ale wciąż mającej swoje charakterystyczne cechy. Do jej przygotowania potrzebne będą bardziej zróżnicowane składniki. A dzięki specjalnemu dressingowi na grzanki danie okaże się niesamowicie aromatyczne.
Czy to jest to konieczne
- - bochenek 100 g
- - boczek 200g
- - Parmezan 100 g
- - pomidorki koktajlowe 15-20 szt.
- - czosnek 2 ząbki
- - olej roślinny 50 ml
- - sok z połowy cytryny
- - suszone zioła 1 łyżka. łyżka
- - liście sałaty
- - sól i pieprz
Instrukcje
Krok 1
Na początek przygotowujemy pachnący dressing na krakersy. Aby to zrobić, wymieszaj w misce sok z połowy cytryny i olej roślinny. Dodaj zmielony czosnek, suszone zioła oraz sól i pieprz do smaku.
Krok 2
Bochenek pokroić w drobną kostkę (wystarczy 1x1 cm), włożyć do małej formy do pieczenia, polać przygotowanym dressingiem, wymieszać i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec krakersy na złoty kolor. Zajmie to około 20-25 minut.
Krok 3
Boczek pokroić w małe paski i podsmażyć na patelni. Jednocześnie nie należy dodawać oleju, ponieważ boczek podczas gotowania uwolni dużą ilość tłuszczu.
Krok 4
Parmezan można zetrzeć lub pokroić nożem w cienkie i małe plastry.
Krok 5
Wiśnię umyć i pokroić na 4 kawałki. Jeśli pomidory są małe, wystarczy pokroić je na dwie części.
Krok 6
Opłucz i osusz liście sałaty serwetkami lub ręcznikami. Grubo zbieraj zielenie.
Krok 7
Dodaj wszystkie pozostałe składniki do liści, w tym już upieczone grzanki. Wszystko wymieszaj, w razie potrzeby dodaj trochę soli i podawaj. Możesz pominąć sałatkę lub dodać trochę oleju roślinnego i skropić sokiem z cytryny.
