Podczas gotowania pilawu z mięsem mielonym głównym zadaniem nie jest przekształcenie naczynia w owsiankę. Dlatego do przygotowania tego dania najlepiej wziąć ryż długoziarnisty, na przykład indyjski basmati lub tajski jaśmin. Jeśli chodzi o mięso mielone, możesz używać zarówno mrożonego, jak i schłodzonego.
Czy to jest to konieczne
- - 500 gramów mięsa mielonego;
- - 1,5 szklanki ryżu;
- - jest dużą marchewką;
- - dwie cebule;
- - jedna główka czosnku;
- - dwie łyżki oleju roślinnego;
- - sól i przyprawy (do smaku).
Instrukcje
Krok 1
Cebulę i marchew obrać, opłukać w zimnej wodzie i pokroić (cebulę - w półpierścienie, a marchewkę - w paski).
Krok 2
Wlej olej roślinny do czystej miski multicooker, podgrzej ją, a następnie włóż do niej cebulę. Dusić przez minutę lub dwie pod pokrywką (w tym czasie cebula stanie się przezroczysta), następnie otworzyć pokrywkę, do cebuli dodać marchewkę i smażyć warzywa na przyjemny złoty kolor. Dopraw solą i pieprzem.
Krok 3
Jeśli mięso mielone jest zamrożone, pozwól mu się lekko rozmrozić, a następnie pokrój w kostkę. Jeśli mięso mielone jest schłodzone, zwiń je w małe klopsiki. Dodaj mięso mielone do cebuli i marchewki, posyp dowolnymi przyprawami i lekko smaż przez dwie lub trzy minuty (nie zapomnij o ciągłym mieszaniu mieszanki).
Krok 4
Wsyp ryż do miski multicooker, wlej do niej gorącą wodę (woda powinna całkowicie zakryć ryż i być o jeden centymetr wyższy) i gotować na małym ogniu przez około 50 minut. Patelnia musi być szczelnie przykryta pokrywką.
Krok 5
Po 30 minutach zdejmij pokrywkę, dodaj obrane ząbki czosnku, wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj przez kolejne 20 minut pod zamkniętą pokrywką.
Krok 6
Po upływie czasu skosztuj pilaw, w razie potrzeby posol i pieprzem danie i podawaj na stole, kładąc na płaskich talerzach i udekoruj gałązkami ziół i plastrami warzyw.
