Cannelloni to włoskie makarony o dużej średnicy, które odpowiednio ugotowane są pyszne. Są łatwe w przygotowaniu i zaskakują bliskich. Pełne ugotowanie tego dania zajmie około półtorej godziny.
Czy to jest to konieczne
- - 12 sztuk cannelloni;
- - 500 g domowego mięsa mielonego;
- - 50 g koncentratu pomidorowego;
- - 1 głowa cebuli;
- - olej roślinny do smażenia;
- - 200 g kwaśnej śmietany (15-20% tłuszczu);
- - 100 g startego sera;
- -300 g gorącej wody;
- - sól i pieprz do smaku;
- - trochę pietruszki i koperku.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę drobno posiekać i umieścić na wysmarowanej tłuszczem patelni; dodać mięso mielone, koncentrat pomidorowy, drobno posiekane zioła, sól i pieprz do smaku. Lekko podsmaż wszystkie składniki.
Krok 2
Przygotuj średnie naczynie do pieczenia. Nasmaruj jego spód olejem. Każde cannelloni nadziewać smażoną mieszanką. I ustaw w naczyniu do pieczenia.
Krok 3
Rozcieńczyć sos. Aby go przygotować, musisz wlać gorącą wodę do głębokiej miski, rozcieńczyć w niej śmietanę i zetrzeć starty ser. Dodaj sól, pieprz i przyprawy do smaku.
Krok 4
Nadziewane cannelloni polać sosem śmietanowym. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść w nim naczynie do pieczenia cannelloni na 40 minut. Przygotowane danie udekoruj ziołami.
